Kemia on kokeellinen luonnontiede, joka tutkii aineiden rakennetta, ominaisuuksia sekä aineiden muuttumista toisiksi aineiksi.
Kemikaalien pakkauksissa on kansainvälisiä varoitusmerkkejä:
| Merkki | Tarkoitus |
|---|---|
| 🔥 Syttyvä | Syttyy helposti tuleen |
| ☠️ Välitön myrkyllisyys | Voi aiheuttaa kuoleman |
| ⚠️ Terveysvaara | Ärsyttää ihoa/silmiä |
| 🧪 Syövyttävä | Syövyttää ihoa/metalleja |
| 💥 Räjähtävä | Voi räjähtää |
| 🌿 Ympäristövaara | Vaarallinen eliöille |
| ⭕ Hapettava | Edistää palamista |
Tutkimus etenee: Tutkimuskysymys → Suunnittelu ja koe → Havainnot → Päätelmä → Teoria
10 kysymystä
Aineet esiintyvät kolmessa olomuodossa: kiinteä, neste ja kaasu.
| Olomuoto | Rakenneosat | Muoto |
|---|---|---|
| Kiinteä | Lähellä, eivät liiku | Oma muoto |
| Neste | Kulkevat ohi toisistaan | Astian muoto |
| Kaasu | Kaukana, liikkuvat nopeasti | Täyttää kaiken |
💡 Esimerkki: Pyykit kuivuvat pakkasella, koska jää sublimoituu vesihöyryksi!
Tiheys = kuinka paljon tietty tilavuus ainetta painaa. Veden tiheys = 1,0 kg/l, raudan = 7,9 kg/l.
Kovuus = vastustus kulumista ja naarmuuntumista vastaan.
Liukoisuus = kuinka hyvin aine liukenee toiseen aineeseen.
Metallit johtavat sähköä ja lämpöä. Rauta, nikkeli ja koboltti ovat magneettisia.
10 kysymystä
Suurin osa ympäristömme aineista on seoksia. Seos = vähintään kaksi ainetta sekoittuneena.
| Olomuodot | Seoksen nimi | Esimerkki |
|---|---|---|
| kiinteä+kiinteä | mekaaninen seos | kaneli-sokeri |
| kiinteä+neste | liete/geeli | mutavesi |
| kiinteä+kaasu | savu/vaahto | vaahtomuovi |
| neste+neste | emulsio | majoneesi |
| neste+kaasu | vaahto | kermavaahto |
Liuos = homogeeninen seos liuottimesta + liuenneesta aineesta. Kylläinen liuos = enempää ei liukene.
| Seos | Puhdas aine | |
|---|---|---|
| Nimi/kaava | Ei kemiallista | On nimi ja kaava |
| Sula-/kp | Ei tarkkaa | Tarkka |
| Koostumus | Vaihtelee | Aina sama |
10 kysymystä
Seoksista saadaan puhtaita aineita fysikaalisilla erotusmenetelmillä. Ne perustuvat aineiden erilaisiin ominaisuuksiin.
| Menetelmä | Perustuu | Esimerkki |
|---|---|---|
| Suodatus | Hiukkaskoko | Hiekka vedestä, kahvinkeitto |
| Haihdutus | Kiehumispiste-ero | Merisuolan valmistus |
| Tislaus | Eri kiehumispisteet | Nesteiden erottaminen |
| Sentrifugi | Tiheys + pyöriminen | Verisolut ja plasma |
| Uuttaminen | Liukoisuus | Teen valmistus |
| Erotussuppilo | Liukenemattomuus | Öljy ja vesi |
| Kromatografia | Kulkunopeus | Väriaineiden erotus |
| Uudelleenkiteytys | Liukoisuus + lämpö | Kiteiden puhdistus |
Seos kuumennetaan → aine jolla alhaisin kiehumispiste höyrystyy ensin → höyry tiivistyy jäähdyttimessä nesteeksi.
Kuuma vesi uuttaa kahvista maun ja aromin. Suodatinpaperi pidättää kahvinporot.
10 kysymystä
Kaikki kappaleet · 40 kysymystä